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- 黑色素melanin-
決定人類膚色的一大因素，在黑色素細胞(melanocyte)內的小胞器---黑色素顆粒體(melanosome)合成後，會經由黑色素細胞的樹枝狀突起而向周圍相鄰的角質細胞移動。
不同人種其分布密度大致是相同的。因此，各人種間膚色的差異主要是由於各個黑色素細胞形成黑色素顆粒體的能力與黑色素顆粒體往表皮移動的數目、成熟度及存在形式所造成的。
白種人的黑色素顆粒體是包圍在膜內形成結塊狀的黑色素顆粒體；有色人種的黑色素顆粒體分布相當零散，故色澤較深。
- 胡蘿蔔素carotene-
類胡蘿蔔素(carotinoid)的一種，目前已知有α、β、γ三種異構物。胡蘿蔔素的氫氧化衍生物---葉黃素也是胡蘿蔔素的一種。經口攝入後人體後，大部份會在腸粘膜形成維他命A，其他未形成維他命A的部份則會被腸道吸收而以類胡蘿蔔素的形式在血中循環，並與β-脂蛋白結合。
血中的類胡蘿蔔素極易沉澱於角質層且在角質層較厚的部位與皮下組織顯現出特有的黃色。皮膚的黃色最主要是由胡蘿蔔素所造成，尤其在男性身上，這個現象要比女性明顯一些。
- 血紅素hemoglobin-
由四個分子的血基質(heme)與血色素蛋白所形成的一種呼吸蛋白質，只存在於紅血球。靜脈血中還原態的亞鐵血紅素(ferrohemoglobin)為暗紅色的，而動脈血中與4個氧氣分子結合後氧化型血紅素則是鮮紅色的。
接近表皮而有微血管分布的臉部、頸部等處，紅血素的紅色是決定這些部位膚色的一個主要因素。
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